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来源:百家号-食品视界/ 作者:秋山辉

由于消费升级的深入推进和保健食品生产技术不断变化,保健食品生产对添加剂的应用也提出了诸多新的要求,需要不断更新、与时俱进。

近日,市场监管总局就《保健食品备案可用辅料及其使用规定(2020年版)(征求意见稿)》,公开征求意见。该意见稿中的可用辅料包含多种食品添加剂,其中,4种防腐剂计划用于保健食品生产中。

《保健食品备案可用辅料及其使用规定(2020年版)(征求意见稿)》规定,以下128种食品添加剂可用作保健食品配料。

保健食品胶囊防腐剂

包括4食品种防腐剂:苯甲酸及其钠盐、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐、山梨酸及其钾盐、乙酸钠。

增稠剂

阿拉伯胶、β-环状糊精、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾、海藻酸钠、黄原胶、甲基纤维素、结冷胶、聚葡萄糖、卡拉胶、明胶、普鲁兰多糖、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基甲基纤维素、琼脂、羧甲基淀粉钠、羧甲基纤维素钠、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、α-环状糊精、γ-环状糊精。

用增稠剂制作的片状保健食品加工助剂

巴西棕榈蜡、D-甘露糖醇、滑石粉、氢氧化钠、乙醇/酒精。

色素

β-阿朴-8"-胡萝卜素醛、赤藓红及其铝色淀、靛蓝及其铝色淀、二氧化钛、黑豆红、红花黄、红曲黄色素、焦糖色、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、亮蓝及其铝色淀、萝卜红、玫瑰茄红、柠檬黄及其铝色淀、葡萄皮红、日落黄及其铝色淀、酸性红、甜菜红、天然苋菜红、苋菜红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、叶绿素铜钠盐、诱惑红及其铝色淀、植物炭黑、栀子黄、栀子蓝、姜黄素。

添加了色素的保健食品酸度调节剂

冰乙酸、dl-酒石酸、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、富马酸、L-苹果酸、L(+)-酒石酸、磷酸、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、乳酸、乳酸钠、碳酸钠、盐酸。

甜味剂

赤藓糖醇、环己基氨基磺酸钠、麦芽糖醇、麦芽糖醇液、木糖醇、纽甜、乳糖醇、三氯蔗糖、山梨糖醇和山梨糖醇液、糖精钠、甜菊糖苷、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、乙酰磺胺酸钾。

抗氧化剂

丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、抗坏血酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、迷迭香提取物、维生素C、维生素E。

添加了抗氧化剂的保健食品乳化剂

单,双甘油脂肪酸酯、甘油 、聚甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯、酪蛋白酸钠、柠檬酸脂肪酸甘油酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、蔗糖脂肪酸酯、磷脂、辛,癸酸甘油酯。

抗结剂

二氧化硅、焦磷酸钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、磷酸氢二钠、磷酸氢钙、磷酸三钙、六偏磷酸钠、硬脂酸钙、硬脂酸镁、碳酸镁。

被膜剂

蜂蜡、聚乙烯醇、硬脂酸

凝固剂

硫酸钙

膨松剂

碳酸钙、碳酸氢钠

香料

乙酸乙酯、薄荷脑

营养强化剂

低聚半乳糖

其他

异构化乳糖液

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